Ensalada rulo de cabra

Ensalada con variado de lechugas (en caso de estar agotada seria con lechuga romana), queso rulo de cabra “rene picot”, bacón caliente vertido sobre la ensalada, haciendo que se funda con la lechuga y el queso, luego lo coronamos con frutos secos variados y crema de vinagre balsámico, una delicia…