Chotillo al ajillo
Un plato de nuestra cocina mas tradicional, chotillo de 70 días aproximadamente, con nuestra salsa de ajo, pimiento choricero frito, […]
Paletilla de cordero lechal al horno
Deliciosa paletilla de cordero segureño lechal al horno, con patatas en su propio jugo, muy tierna y sabrosa. No dejes […]
Costillas de cerdo a baja temperatura BBQ
Deliciosas y tiernas costillas cocinadas “sous vice” (a baja temperatura), durante 14 horas a 80 grados, luego las terminamos en […]
Manitas de cerdo al ajillo
Un plato de nuestra cocina mas tradicional, manitas de cerdo con nuestra salsa de ajo, pimiento choricero frito, pan tostado, […]
“Enfritada” casera
Deliciosos taquitos de carne de cerdo una salsa casera de tomate con calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, para mojar […]
Chuletas de cordero lechal segureño con IGP
Chuletas o “costillas” de cordero “lechal” que solo se ha alimentado de leche materna en un máximo de 45 días. […]
Jamón asado
Nuestro Jamón asado, conocido como el “Kebab iberico”, es una delicia…
Ajillo de cordero lechal I.G.P.
Plato típico de nuestra tierra elaborado con almendras de nuestros agricultores locales, pan de pueblo tostado y nuestra propia cosecha […]
Cordero I.G.P.
Nuestro cordero a la brasa es certificado como cordero segureño I.G.P. siempre aseguramos la máxima calidad en nuestros productos. Braseado […]
