Nuestra historia
Lo que piensan nuestros clientes de nosotros
Trato exquisito por el personal del restaurante, todos muy atentos. Comida expectacular. Precios fabulosos. No dudaría en repetir de nuevo. El lugar con mucho encanto
Realmente un acierto!!! Calidad de primera, trato excepcional...... repetiremos muchísimas veces más. Enhorabuena y gracias !!!!!!
Exquisito. El estofado de ternera insuperable. Comimos muy bien y hasta reventar y nos salió por 22 euros/persona.
ayer comimos compañeros de trabajo y desde las cervezas en la barra con sus tapas hasta los cubatas en la terraza todo fue de 10. todo lo que pedimos estaba buenisimo y el personal es muy amable y atento, me lo apunto para volver!
Entrecot de ternera de Guadix madurado en manteca
Un buen corte de Ternera “añojo” de mas de 2 años madurada en manteca durante cuarenta días, de unos 400 […]
Reinterpretación de la careta accitana
Una reinterpretación de la careta frita de toda la vida, deliciosos taquitos de careta, cocinada durante 14 horas y frita […]
Panceta a la brasa
Tiras de panceta a la brasa de leña de encina, muy sabrosas, todo un pecado que no puedes dejar de […]
Morcilla a la brasa
Morcilla elaborada de forma tradicional, a la brasa de leña de encina. Comparte esta noticia
Tomate con ajos y AOVE PREMIUM
Tomate de Guadix, ecologico, con ajos picados y acompañado de AOVE PREMIUM, de la variedad huevo de toro. Comparte esta […]
Gazpacho con picada de verduras
Gazpacho casero, elaborado con tomate negro de Crimea ecológico, con pepino, tomates ecológicos de Guadix, pimientos, aceite un toque de […]
Sopa de marisco con fume casero
Elaboramos nuestro propio fume de pescado con las cabezas de todos los que hacemos a la parrilla, luego hacemos una […]
Estofado elaborado con ternera de Guadix y verduras km0, con setas de la comarca.
Estofado elaborado con ternera de Guadix y verduras km0, con setas de la comarca, con un sabor muy potente y […]
Sopa de picadillo con huevo y jamón
Sopa de pollo, jamón y huevo cocido, con fideos, la elaboramos de forma casera como toda la vida, con huesos […]
Secreto iberico a la brasa de leña de encina
Un corte de secreto iberico a la parrilla de leña de encina, lo acompañamos de patatas caseras y unas perlas […]
Solomillo de cerdo a la pimienta verde casera
Preparamos nuestra propia salsa pimienta verde que cocinamos con unos medallones de solomillo de cerdo que tratamos previamente para que […]
Jarrete de cordero al horno extratierno
Jarrete de cordero segureño con IGP al horno extratierno, lo cocinamos durante 12 horas a baja temperatura y luego lo […]
Nuestras redes y últimas noticias
Hoy dia de San Torcuato tenemos preparados varios platos especiales como nuestra famosa careta, esparragos trigueros a la brasa o nuestro jarrete de cordero extra tierno. A y sin olvidar nuestro cochinillo toston. Hay otros cochinillos en la zona pero como este pocos.... #Andalucia #celiacos #glutenfree #geoparquedegranada #Granada #sabor #slowfood #comerbien #fresco #calidad #parrilla #temporada #platosnuevos #Guadix #MAYO #cocinacasera @cuevasdeandalucia #santorcuato
Para hoy sábado tenemos preparadas sardinas frescas a la brasa, con su toque de sal gorda y listas para chuparte los dedos.
Pero sabías que...las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, esenciales para el organismo. Los omega-3 son beneficiosos para el corazón, ya que poseen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y también contribuyen a bajar la presión sanguínea. Así que no dejes de probarlas!!!
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A que esperas para venir a probar nuestros platos nuevos de verano? Sepia con mahonesa casera de sepia, gazpacho con picada de verduras, alcachofas naturales sobre su crema, esparragos trigueros con salsa tartara casera..... por que la calidad no tiene por que ser cara, reserva tu mesa en el 958662877
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Mario Pérez
Mercedez Jimenez
