Chuletones brasa
Ternera de guadix
Una de nuestras carnes mas afamadas KM0, la ternera de Guadix!!!
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Disfrute de un mundo de sabores
Carnes de calidad certificada
Carnes de calidad certificada
Pruebe nuestras deliciosas carnes a la brasa
Productos de KM 0
Productos de KM 0
Trabajamos con productos de cercanía como nuestras setas a la brasa
Cuerpo
EL MISTERIO DE LA SÁBANA SANTA DE TURÍN
15 años de estudio sobre la Síndone (la Sábana Santa de Turín), culminan con una reproducción hiperrealista del hombre de la Sábana. Una reliquia a la que se atribuye haber envuelto a Jesús tras su muerte. Durante años ha ido generando numerosas preguntas a científicos y teólogos, como las incógnitas sobre cómo ha podido formarse la imagen en la tela sin pigmentos. Desde Braseria La Tinaja apoyamos y recomendamos que cuando visite nuestra ciudad no pase esta visita por alto.

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Nuestra historia

Desde nuestros comienzos en el año 1998 Braseria La Tinaja se ha caracterizado por ser una pequeña familia, comenzamos nuestra andadura como un restaurante familiar donde solo disponíamos de una pequeña barbacoa y la barra del bar, siendo a día de hoy una gran plantilla donde nuestros fundadores José Pérez Moreno y Encarnación Hernández Grande ya se han retirado y realizan labores de asesoramiento.........

Lo que piensan nuestros clientes de nosotros

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LOBATO. RT
25 septiembre, 2023

Paramos a tomar algo en base a las valoraciones que habíamos leído. Local bastante concurrido, el servicio un poco caótico. La tapa con la bebida estaba buena, pero la ración de careta que pedimos no nos gustó, claramente no estaba frita en el momento, calentada y bastante pasada. La peores que he probado.

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Sensi art
24 septiembre, 2023

Sitio espectacular, muy buen servicio sobretodo Juan, un hombre magnífico, hemos estado 2 días de los 4 que hemos pasado por la zona, y sin duda volveremos a repetir.

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Juani Benítez moreno
24 septiembre, 2023

Un lugar increíble, llegamos sin reserva siendo 10 personas y nos armaron una mesa espectacular, la comida riquísima, el personal súper amable. Una experiencia muy linda.

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Merja Karlsson
21 septiembre, 2023
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Manuel Román
20 septiembre, 2023

Por casualidad paramos en la Tinaja en un viaje porque mis peques Justo se habían despertado El sitio estaba medio vacío y me dio que pensar pero pronto llegó Mario, el dueño y nos atendió de forma amable y nos explico toda la gama de productos que ofrecen Les pedimos recomendación y nos explico sobre los quesos que curan de forma artesanal, encurtidos propios y demás Tienen unas costillas a baja temperatura que son impresionantes, el hueso sale sin ni siquiera tirar de él Se me hace la boca agua de recordarlo Además el camarero que nos atendió JJ fue muy atento y amable con nosotros además de darnos muy buenas recomendaciones El sitio es grande tienes restaurante dentro y terraza fuera Al rato de llegar empezó a llenarse y la gente comentaba que nunca había sitio y había que reservar con tiempo Nosotros la verdad tuvimos suerte con eso fue llegar y pegar sobre las 13h Además compramos un queso de cabra excepcional Toda una experiencia al paladar para repetir siempre que pasemos por Guadix Recomendable 100% son un equipo y un servicio 10 Saludos a Mario y JJ! La reseña a tardado pero ahí está!

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jasmorales11
19 septiembre, 2023
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Juan Rodriguez
18 septiembre, 2023

Buen comer. Simpatia

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Rafael De la Cruz Crespillo
17 septiembre, 2023

Muy buena cocina. Riquísimas las setas de la casa y el jamón asado de entrante. Pedimos un Tomahawk y la carne estaba exquisita. La atención inmejorable.

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Maria Jesus Garcia
17 septiembre, 2023

Que le ofrecemos

Disfrute de nuestros productos "KM 0" en una cueva natural
Trabajamos con productos de cercanía como nuestro chorizo y morcilla a la brasa, productos de temporada como las habas de nuestra querida Granada...
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Disfrute de nuestros salones en cueva natural....
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Trabajamos con Productos de calidad certificada, ¿No sabes a que nos referimos?
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Nuestros platos favoritos

"Déjese sorprender por una selección de nuestros platos"
Entrecot de guadix
careta
panceta a la brasa
Morcilla elaborada de forma tradicional, a la brasa de leña de encina.
tomate con ajos
Gazpacho andaluz
sopa de marisco con fume casero
estofado de ternera km0
sopa de picadillo con huevo y jamón
Secreto iberico a la brasa de leña de encina
Solomillo de cerdo a la pimienta verde casera
jarrete de cordero al horno

Reserva de mesa

Utilice nuestras diferentes vías de contacto para reservar mesa, por teléfono fijo +34958662877, en el vía móvil o whatsapp 629135673, o por correo mediante nuestro formulario de contacto.

Nuestras redes y últimas noticias

LATINAJA

Restaurante en cueva natural, carnes y pescados a la brasa, comida casera, platos de cuchar, trabajamos con productos KM0 y calidad certificada

El fin de semana pasado tuvimos el hornor de que nos visitara un vecino excepcional, nuesrtro querido @raulgdh9 delantero del Club Atlético Osasuna te deseamos los mayores exitos en tu futuro tanto persoal como deportivo y por supuesto que puntues mucho que como te dijo un compañero estas fichado en el comunio!!!!!
Muchas gracias por tu visita y esperamo volver a verte pronto!!!

 #guadix #granada #felicidad #amigos #Geoparque #cueva #territoriocueva #ilusion #andalucia #LFP
"🌟 ¡En Restaurante Brasería La Tinaja nos preocupamos por la alimentación de los más pequeños! 🌟

Queremos que tus hijos disfruten de una comida deliciosa y saludable, por eso hemos creado nuestros exclusivos menús infantiles. En ellos, solo utilizamos productos frescos y de la mejor calidad.

Nuestro pescado es del día, garantizando su frescura y sabor inigualable. Además, nos aseguramos de que no haya fritos ni grasas saturadas en los platos para cuidar la salud de los pequeños.

Acompañamos cada menú con verduras frescas o patatas caseras, ofreciendo una combinación perfecta entre nutrición y delicioso sabor.

En Restaurante Brasería La Tinaja, creemos que una alimentación equilibrada es fundamental para el crecimiento y desarrollo de los niños. Por eso, nos esforzamos en ofrecerles opciones saludables sin renunciar al placer de comer rico.

Y ademas siempre tendremos un regalito para ellos!!! Por algo son los reyes de la casa!!!

¡Ven y descubre nuestra propuesta gastronómica pensada especialmente para los más exigentes paladares infantiles!

Nuestro equipo

Ellos crean la magia....
Mario Pérez

Mario Pérez

Cheff
Nuestro cheff Mario Pérez, apasionado de la cocina tradicional. Aúna los sabores de antaño con una cuidada elaboración respetando los tiempos, buscando siempre la máxima calidad en la metería prima y respetando el producto. Se caracteriza por utilizar productos de cercanía y KM0, para combinarlos con la cocina tradicional aportando en algunos platos una visión particular, aportando todo el cariño y la pasión que ha heredado de su madre y su abuela, apasionadas de la cocina tradicional.
Mercedez Jimenez

Mercedez Jimenez

Cocinera
Mercedes es la "mami" de todos, gran profesional y mejor persona, amante de la cocina y de las tradiciones, nos enseña a todos con su paciencia y buen hacer. Un pilar indispensable de nuestra cocina. Actualmente se encuentra en recuperación de una lesión, pero estamos deseando que vuelva.
Verónica Martinez

Verónica Martinez

Gerente
Que sería de nosotros sin Verónica, la persona que nos organiza y coordina, es el engranaje que consigue que todo salgo rodado. Ella es quien coordina cocina, sala, terraza y barra, media pone paz cuando estamos con el estrés a tope y nos ayuda a todos. Siempre es un pilar de apoyo para todos.
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