Chuletones brasa
Ternera de guadix
Una de nuestras carnes mas afamadas KM0, la ternera de Guadix!!!
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Disfrute de un mundo de sabores
Carnes de calidad certificada
Carnes de calidad certificada
Pruebe nuestras deliciosas carnes a la brasa
Productos de KM 0
Productos de KM 0
Trabajamos con productos de cercanía como nuestras setas a la brasa

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Nuestra historia

Desde nuestros comienzos en el año 1998 Braseria La Tinaja se ha caracterizado por ser una pequeña familia, comenzamos nuestra andadura como un restaurante familiar donde solo disponíamos de una pequeña barbacoa y la barra del bar, siendo a día de hoy una gran plantilla donde nuestros fundadores José Pérez Moreno y Encarnación Hernández Grande ya se han retirado y realizan labores de asesoramiento.........

Lo que piensan nuestros clientes de nosotros

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Jordi SJ
16 agosto, 2022

Hemos llegado a las 15,15h sin reserva y nos han atendido muy bien. Nos han ofrecido mesa en la terraza ;en la cual se esta muy fresquita, porque tiene sombra y ventiladores, La carta muy amplia. El menú del día súper completo y bueno, Los primeros, gazpacho, melón con jamón y ensalada cesar Los segundos, presa con patatas y muslo de pollo a la brasa. Y para mi hija, berenjena rellena de verduras y gratinada. Postre, tarta de queso y.mermelada de arándanos y pan de calatrava (espectacular bizcocho con flan) Excelente presentación de los platos. Precio muy acordé con lo que estás cosas comiendo. Vale la pena ir a comer allí. A nosotros nos venía de paso por el viaje,pero aconsejo ir. Nosotros volveremos seguro.

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MARIA JOSE MOLINA
16 agosto, 2022

De regreso a casa tras las vacaciones buscamos un sitio de camino, decidimos visitar Guadix y así degustar su gastronomía típica. Por recomendación de Google, llamamos y reservamos. El sitio está a las afueras, pero una vez llegas te hacen sentir como en el pueblo. La comida escepcional, cuando pruebas el primer bocado te apetece probar toda la carta. Mi familia y yo compartimos al centro y he de reconocer q superado el hambre continuábamos comiendo por puerto placer. El precio más que razonable teniendo en cuenta la calidad y complejidad de los platos. El camarero encantador, le pillo el punto a los nenes en un minuto. Estoy segura q pronto volveré a degustar el resto de la carta. Lo recomiendo

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gamezjim 17
15 agosto, 2022
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jesus sanmartin
15 agosto, 2022

Buen sitio para comer carne a la brasa,y de precio mas que aceptable,y las camareras super simpaticas,Laura Evelyn y Veronica

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Óscar Muriel
15 agosto, 2022
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Sonia Méndez
15 agosto, 2022

Mi pareja y yo fuimos desde Almería a ver Guadix y estuvimos comiendo con mi suegro, desde el primer momento nos trataron súper bien, allí te ponen las tapas que ellos quieren y la que nos pusieron estaba buenísima, luego nos pasamos a la mesa a pedir platos al centro, qué maravilla de platos, jamás he comido nada tan bueno y de calidad y para finalizar el postre de tarta de queso casero de otro mundo, los camareros súper atentos y el sitio súper bonito ya que tiene dentro como una cueva, sin duda volveremos a pegarnos el viaje sólo por ir a comer a la Tinaja.

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Manuel Rolon
15 agosto, 2022

Mi grupo de 8 personas estuvimos allí con intención de tomar una cerveza . Nos resultó muy bonito el lugar y la atención de los camareros sobre todo Paco mu amable y simpático .

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Pilar C
14 agosto, 2022

Imprescindible para comer y sentir la cueva con muy buena comida de km 0.

Que le ofrecemos

Disfrute de nuestros productos "KM 0" en una cueva natural
Trabajamos con productos de cercanía como nuestro chorizo y morcilla a la brasa, productos de temporada como las habas de nuestra querida Granada...
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Disfrute de nuestros salones en cueva natural....
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Trabajamos con Productos de calidad certificada, ¿No sabes a que nos referimos?
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Nuestros platos favoritos

"Déjese sorprender por una selección de nuestros platos"
Entrecot de guadix
careta
panceta a la brasa
Morcilla elaborada de forma tradicional, a la brasa de leña de encina.
tomate con ajos
Gazpacho andaluz
sopa de marisco con fume casero
estofado de ternera km0
sopa de picadillo con huevo y jamón
Secreto iberico a la brasa de leña de encina
Solomillo de cerdo a la pimienta verde casera
jarrete de cordero al horno

Reserva de mesa

Utilice nuestras diferentes vías de contacto para reservar mesa, por teléfono fijo +34958662877, en el vía móvil o whatsapp 629135673, o por correo mediante nuestro formulario de contacto.

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Nuestro equipo

Ellos crean la magia....
Mario Pérez

Mario Pérez

Cheff
Nuestro cheff Mario Pérez, apasionado de la cocina tradicional. Aúna los sabores de antaño con una cuidada elaboración respetando los tiempos, buscando siempre la máxima calidad en la metería prima y respetando el producto. Se caracteriza por utilizar productos de cercanía y KM0, para combinarlos con la cocina tradicional aportando en algunos platos una visión particular, aportando todo el cariño y la pasión que ha heredado de su madre y su abuela, apasionadas de la cocina tradicional.
Mercedez Jimenez

Mercedez Jimenez

Cocinera
Mercedes es la "mami" de todos, gran profesional y mejor persona, amante de la cocina y de las tradiciones, nos enseña a todos con su paciencia y buen hacer. Un pilar indispensable de nuestra cocina. Actualmente se encuentra en recuperación de una lesión, pero estamos deseando que vuelva.
Verónica Martinez

Verónica Martinez

Gerente
Que sería de nosotros sin Verónica, la persona que nos organiza y coordina, es el engranaje que consigue que todo salgo rodado. Ella es quien coordina cocina, sala, terraza y barra, media pone paz cuando estamos con el estrés a tope y nos ayuda a todos. Siempre es un pilar de apoyo para todos.
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