Chuletones brasa
Ternera de guadix
Una de nuestras carnes mas afamadas KM0, la ternera de Guadix!!!
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Disfrute de un mundo de sabores
Carnes de calidad certificada
Carnes de calidad certificada
Pruebe nuestras deliciosas carnes a la brasa
Productos de KM 0
Productos de KM 0
Trabajamos con productos de cercanía como nuestras setas a la brasa
Cuerpo
EL MISTERIO DE LA SÁBANA SANTA DE TURÍN
15 años de estudio sobre la Síndone (la Sábana Santa de Turín), culminan con una reproducción hiperrealista del hombre de la Sábana. Una reliquia a la que se atribuye haber envuelto a Jesús tras su muerte. Durante años ha ido generando numerosas preguntas a científicos y teólogos, como las incógnitas sobre cómo ha podido formarse la imagen en la tela sin pigmentos. Desde Braseria La Tinaja apoyamos y recomendamos que cuando visite nuestra ciudad no pase esta visita por alto.

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Nuestra historia

Desde nuestros comienzos en el año 1998 Braseria La Tinaja se ha caracterizado por ser una pequeña familia, comenzamos nuestra andadura como un restaurante familiar donde solo disponíamos de una pequeña barbacoa y la barra del bar, siendo a día de hoy una gran plantilla donde nuestros fundadores José Pérez Moreno y Encarnación Hernández Grande ya se han retirado y realizan labores de asesoramiento.........

Lo que piensan nuestros clientes de nosotros

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Pedro L. R R
2 junio, 2023

Espectalaaaar

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Alejandro Martínez
2 junio, 2023

Genial pre despedida!

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Uriel Calatayud
2 junio, 2023

Tremenda comida con un trato de lujo.

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miriam sanchez
2 junio, 2023

Nos ha encantado, muy buena carne además de con encanto

Visita obligada si vas por Guadix. Que manera de trabajar las carnes, realmente delicioso. Además a un precio bastante aceptable. Volveremos con toda seguridad.

No es la primera vez que vamos y siempre quedamos muy satisfechos tanto con la atención por parte de los camareros como de la comida. El sitio es precioso,merece la pena una escapadita a Guadix y comer ahí.

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José Garcia
28 mayo, 2023

Buen restaurante, carta variada y de calidad. Buen enclave y preciosas cuevas. Servicio muy amable. Volveremos.

Que le ofrecemos

Disfrute de nuestros productos "KM 0" en una cueva natural
Trabajamos con productos de cercanía como nuestro chorizo y morcilla a la brasa, productos de temporada como las habas de nuestra querida Granada...
Saber mas...
Disfrute de nuestros salones en cueva natural....
Saber mas...
Trabajamos con Productos de calidad certificada, ¿No sabes a que nos referimos?
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Nuestros platos favoritos

"Déjese sorprender por una selección de nuestros platos"
Entrecot de guadix
careta
panceta a la brasa
Morcilla elaborada de forma tradicional, a la brasa de leña de encina.
tomate con ajos
Gazpacho andaluz
sopa de marisco con fume casero
estofado de ternera km0
sopa de picadillo con huevo y jamón
Secreto iberico a la brasa de leña de encina
Solomillo de cerdo a la pimienta verde casera
jarrete de cordero al horno

Reserva de mesa

Utilice nuestras diferentes vías de contacto para reservar mesa, por teléfono fijo +34958662877, en el vía móvil o whatsapp 629135673, o por correo mediante nuestro formulario de contacto.

Nuestras redes y últimas noticias

🔥 ¡Nuestra carne de primera calidad te espera en Brasería La Tinaja! 🔥

🥩 En La Tinaja, nos enorgullece ofrecerte una experiencia culinaria inigualable. Desde tiernos filetes hasta suculentas costillas, tenemos todo lo que necesitas para satisfacer tu paladar exigente.

🔥 En nuestro horno de brasas, cocinamos la carne a la perfección para obtener un sabor ahumado y jugoso que te hará agua la boca. 🌡️🔥 

🌿 Además, nuestro menú cuenta con una amplia variedad de acompañamientos y salsas artesanales que realzan el sabor de cada bocado. ¿Qué tal unas patatas fritas crujientes o una deliciosa ensalada fresca? 🥗🍟

✨ Ven y déjanos sorprenderte con nuestros sabores inigualables. ¡Te esperamos en Brasería La Tinaja para brindarte una experiencia gastronómica única!

📸 No olvides compartir tus mejores momentos en La Tinaja usando nuestro hashtag #LaTinaja ¡Nos encantaría ver cómo disfrutas de nuestra carta! 📸

📍 Encuéntranos en Ctra. Baza, 77, 18500 Guadix, Granada. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

#LaTinaja #CarneDePrimera #DeliciasCarnívoras #SaborÚnico #Brasería #restaurante #restauranteenguadix #restauranteguadix #guadix #asador #chef #comidatradicional
Mañana es el dia mundial de la humburguesa, para celebrarlo esta noche y solo esta noche tenemos nuestra pulled pork!!! 250 gramos de acrne pulled pork, pepinillo encurtido por nosotros, huevo de granja local y salsa de crema de queso cheedar!!! todo ello en un pan casero preparado en horno de leña!! para llevar o para tomar en el restaurante. Encarga la tuya y no te quedes sin ella!!!!
#cuevas #Guadix #Granada #comida #bbq #km0 #novedades #CalidadCertificada #territoriocueva #hamburguesa #pulledpork #cheddar #foodporn #diamundialdelahambuguesa

Nuestro equipo

Ellos crean la magia....
Mario Pérez

Mario Pérez

Cheff
Nuestro cheff Mario Pérez, apasionado de la cocina tradicional. Aúna los sabores de antaño con una cuidada elaboración respetando los tiempos, buscando siempre la máxima calidad en la metería prima y respetando el producto. Se caracteriza por utilizar productos de cercanía y KM0, para combinarlos con la cocina tradicional aportando en algunos platos una visión particular, aportando todo el cariño y la pasión que ha heredado de su madre y su abuela, apasionadas de la cocina tradicional.
Mercedez Jimenez

Mercedez Jimenez

Cocinera
Mercedes es la "mami" de todos, gran profesional y mejor persona, amante de la cocina y de las tradiciones, nos enseña a todos con su paciencia y buen hacer. Un pilar indispensable de nuestra cocina. Actualmente se encuentra en recuperación de una lesión, pero estamos deseando que vuelva.
Verónica Martinez

Verónica Martinez

Gerente
Que sería de nosotros sin Verónica, la persona que nos organiza y coordina, es el engranaje que consigue que todo salgo rodado. Ella es quien coordina cocina, sala, terraza y barra, media pone paz cuando estamos con el estrés a tope y nos ayuda a todos. Siempre es un pilar de apoyo para todos.
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