Chuletones brasa
Ternera de guadix
Una de nuestras carnes mas afamadas KM0, la ternera de Guadix!!!
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Bienvenidos a Braseria La Tinaja
Disfrute de un mundo de sabores
Carnes de calidad certificada
Carnes de calidad certificada
Pruebe nuestras deliciosas carnes a la brasa
Productos de KM 0
Productos de KM 0
Trabajamos con productos de cercanía como nuestras setas a la brasa

Pide tu comida ya!!

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Nuestra historia

Desde nuestros comienzos en el año 1998 Braseria La Tinaja se ha caracterizado por ser una pequeña familia, comenzamos nuestra andadura como un restaurante familiar donde solo disponíamos de una pequeña barbacoa y la barra del bar, siendo a día de hoy una gran plantilla donde nuestros fundadores José Pérez Moreno y Encarnación Hernández Grande ya se han retirado y realizan labores de asesoramiento.........

Lo que piensan nuestros clientes de nosotros

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Norbert Gimple
25 septiembre, 2022

Wir haben uns Austernpilze als Vorspeise geteilt, danach Lammkoteletts und Sparerips. Alles sehr, sehr gut. Die Sparerips waren die besten, die ich jemals gegessen habe! Und zur Krönung haben wir uns einen Flan Blanco gegönnt. Ein großartiges Restaurant! Absolut zu empfehlen und einen großen Umweg wert. Das Personal freundlich und aufmerksam, obwohl es sehr voll war. Und die Preise sind absolut in Ordnung. Besser geht's nicht

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Maria Dolores
25 septiembre, 2022

Se come muy bien y el personal es atento

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Angel Sanchez
25 septiembre, 2022

Descubrimiento Gastronómico para poner la guinda a un sobresaliente fin de semana! Riquísimo Salmorejo, Jarrete de Cordero Segureño sabroso y en su punto, y tarta de queso de infarto, todo ello con una atención cercana y atenta de Verónica y sus compañer@s. Ya tengo otro "WayPoint" a mi vuelta de Sierra Nevada! Volveré!

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Beatriz CS
25 septiembre, 2022

Destacar la amabilidad y atención del personal. Especialmente buena la careta y la morcilla. Pisto exquisito. Parada muy recomendable en Guadix.

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Mario Gonzalez
25 septiembre, 2022

Hemos comido ayer y fue espectacular. Buena comida (chuletas, caretas y costillas). Felicidades al Chef y camareros !!

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Dolores Ruiz jabalera
21 septiembre, 2022
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JUAN MIGUEL SANCHEZ
20 septiembre, 2022
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Isaias Yelamos Martin
17 septiembre, 2022

Comida riquísima, lugar con encanto y trato excelente. 10 sobre 10

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Isaias Yelamos Martin
17 septiembre, 2022

Comida riquísima, lugar con encanto y trato excelente. 10 sobre 10

Que le ofrecemos

Disfrute de nuestros productos "KM 0" en una cueva natural
Trabajamos con productos de cercanía como nuestro chorizo y morcilla a la brasa, productos de temporada como las habas de nuestra querida Granada...
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Disfrute de nuestros salones en cueva natural....
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Trabajamos con Productos de calidad certificada, ¿No sabes a que nos referimos?
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Nuestros platos favoritos

"Déjese sorprender por una selección de nuestros platos"
Entrecot de guadix
careta
panceta a la brasa
Morcilla elaborada de forma tradicional, a la brasa de leña de encina.
tomate con ajos
Gazpacho andaluz
sopa de marisco con fume casero
estofado de ternera km0
sopa de picadillo con huevo y jamón
Secreto iberico a la brasa de leña de encina
Solomillo de cerdo a la pimienta verde casera
jarrete de cordero al horno

Reserva de mesa

Utilice nuestras diferentes vías de contacto para reservar mesa, por teléfono fijo +34958662877, en el vía móvil o whatsapp 629135673, o por correo mediante nuestro formulario de contacto.

Nuestras redes y últimas noticias

Para hoy sábado tenemos preparado nuestro cochinillo asado en horno de leña!!! Todo un espectáculo, tierno por dentro y crujiente por fuera!!! No dejes de probarlo, seguramente será de los mejores platos que tenemos!!! Y mira que tenemos cosas ricas!!!!! #Granada #Andalucia #cueva #placer #comerbien #sinlactosa #geoparquedegranada #territoriocueva #cocinacasera #gluenfree #glutenfree #cercania #calidad #saborgranada #slowfood #platosnuevos #km0 #brasa #felicidad #bbq

Nuestro equipo

Ellos crean la magia....
Mario Pérez

Mario Pérez

Cheff
Nuestro cheff Mario Pérez, apasionado de la cocina tradicional. Aúna los sabores de antaño con una cuidada elaboración respetando los tiempos, buscando siempre la máxima calidad en la metería prima y respetando el producto. Se caracteriza por utilizar productos de cercanía y KM0, para combinarlos con la cocina tradicional aportando en algunos platos una visión particular, aportando todo el cariño y la pasión que ha heredado de su madre y su abuela, apasionadas de la cocina tradicional.
Mercedez Jimenez

Mercedez Jimenez

Cocinera
Mercedes es la "mami" de todos, gran profesional y mejor persona, amante de la cocina y de las tradiciones, nos enseña a todos con su paciencia y buen hacer. Un pilar indispensable de nuestra cocina. Actualmente se encuentra en recuperación de una lesión, pero estamos deseando que vuelva.
Verónica Martinez

Verónica Martinez

Gerente
Que sería de nosotros sin Verónica, la persona que nos organiza y coordina, es el engranaje que consigue que todo salgo rodado. Ella es quien coordina cocina, sala, terraza y barra, media pone paz cuando estamos con el estrés a tope y nos ayuda a todos. Siempre es un pilar de apoyo para todos.
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