Preparamos nuestras propias alcachofas, luego las limpiamos, salteamos con jamón serrano y ponemos sobre una espuma de sifon que hacemos con mas alcachofas, luego le rallamos unas virutas de fua de pato, si te gustan las alcachofas a que esperas para pedirlo. Es templada.

Preparamos nuestras propias alcachofas, luego las limpiamos, salteamos con jamón serrano y ponemos sobre una espuma de sifon que hacemos con mas alcachofas, luego le rallamos unas virutas de fua de pato, si te gustan las alcachofas a que esperas para pedirlo. Es templada.